Hooked søger Køkkenchef til restaurant! 

Er du klar på at tage ejerskab over et køkken – både på gulvet og bag kulisserne? Vi søger en energisk og handlekraftig Køkkenchef der kan lede vores køkkenteam og sikre høj kvalitet i både mad og drift.

HVEM SØGER VI?

Du er klar på en udfordring og motiveres af ansvar

Du kan tage ejerskab over køkkenet og gå forrest som leder

Du er energisk, handlekraftig og struktureret

Du har erfaring fra et køkken (kokkeuddannelse er ikke et krav)

Du kan arbejde ca. 140 timer om måneden

Du trives i et ungt miljø med masser af tempo og teamwork

DINE ARBEJDSOPGAVER

Drift og ledelse:

Fuldt ansvar for den daglige drift i køkkenet

Ansvar for bemanding, vagtplan og håndtering af sygemeldinger

Holde styr på vareforbrug, bestilling og status

Løbende justere vagtplan og drift efter behov

Kvalitetssikring af retter og prep – og brug af feedback/anmeldelser til forbedring

Administrative opgaver: godkendelse af fakturaer, vagter og deltagelse i driftsmøder

I køkkenet:

Friturestegning og anretning af vores signaturretter (fish & chips, burgers, pokébowls m.m.)

Prep af råvarer i løbet af dagen

Åbning og lukning af køkkenet inkl. rengøring

Oplæring og coaching af medarbejdere

DET FÅR DU HOS HOOKED

Løn + arbejdsforsikring

Delvist arbejdstøj

Et ungt, dynamisk og socialt team, hvor vi løfter hinanden

Løbende lederworkshops med både interne og eksterne oplægsholdere

Et eksternt lederkursus (16 undervisningsdage), som Hooked betaler – målrettet ledelse i restaurationsbranchen

Mulighed for personlig udvikling og mere ansvar i takt med, at du vokser i rollen 

RESTAURANT LOKATIONER

Frederiksberg

Nørrebro

Christianshavn

Halmtorvet, Kødbyen

Carlsberg Byen

Klosterstræde 

Østerbro

Man kan ikke søge til en specifik lokation, men man er altid velkommen til at ønske.

Vi håber på at høre fra dig.